鲜锅兔、山椒牛柳、麻辣泥鳅、荷花鱼排、水煮肉片、干锅兔、干煸排骨……24道美食摆上餐桌，26日14日14点，成都三原外国语学校以“弘扬中国美食传统，活跃校园文化氛围”为主题的2019厨师技能大赛拉开帷幕，比赛现场人潮涌动、热闹非凡，校长曾成彬、副校长姜明贤、德育处主任来江生、总务处主任侯宝军、膳食部程洪等老师到场指导、参与。

本次比赛共有来自成都三原外国语学校膳食部的8位主厨参赛，评委团队由4位教师、9名学生、6名家长代表和两名行政处人员组成。比赛中8为厨师均需要烹饪两道必选菜和一道创新菜，评委们按照规定的完成时间、味、色、形、操作规程五个方面进行评分。

三原中学初二（5）班的王乾江是本次比赛的评委之一，一边品尝着各类菜品，一边和旁边的评委同学讨论评分。王乾江说：“8号厨师的山椒牛柳最好吃，因为山椒牛柳是每位厨师的必选菜，其他7位厨师的味道吃起来都是一样的，8号厨师在烹饪过程中加入了酸菜，与众不同，把花椒味道显得格外香。”

来自高一（4）班学生评委边吃边笑着说：“味道真不错，可惜我们的评委不够专业，都忘记了漱口，只顾着一口接一口的吃。”

三原中学总务处主任侯宝军说：“这是我们第一次举办厨师技能大赛，一方面为了响应学校“二次创业”的号召，是提高膳食部厨师业务水平，更好地服务于全校师生，另一方面也是向同学、家长、老师们来展示我们食堂的服务水平，为我们的工作多提宝贵意见。下一步，学校还将聘请专业机构对厨师进行专业培训，做出安全营养、健康美味、学生吃得舒心、家长放心的饭菜，我们要让三原食堂的饭菜越来越好吃。”

据学校德育处主任来江生介绍，三原中学从制作饭菜前的专业营养配餐规划，到购菜、选菜，到膳食工作人员的晨检；再到膳食部员工集思广益研究具有创意的新菜；再到最后收切菜、检测留样，生活老师指导用餐，每一个环节都紧抓操作的规范性。

校长曾成彬表示：“三原承诺食堂不外包，确保每日食材新鲜，并由华西营养专家指导膳食搭配。比赛只是一个平台，通过比赛打造校园专业型、技能型的厨师队伍，服务于全校师生才是关键。三原外国语学校倡导以学生为圆心，以‘一切为了学生的终身发展和全面发展’为价值追求，促使学生全面发展，为此，学校首要保障孩子饮食的健康与营养。”

经过一番激烈角逐，获奖名单出炉，学校为获奖厨师颁发了荣誉证书和现金红包，希望他们再接再厉，继续做好三原学子和老师的大后方。